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蜜汁糯米藕是一道口味独特、香甜可口的传统美食。制作这道美味佳肴需要准备新鲜的藕，将其去皮后切成段，并用糯米粉包裹，然后下锅蒸熟。接着，将蜂蜜和少许清水混合煮沸，再将蒸熟的糯米藕浸泡其中，使其充分吸收蜜汁的甜味。最后，撒上少许芝麻和白芝麻，增添香气和口感。这道糯米藕不仅色泽金黄、外脆内糯，还富含多种营养物质，而且口感细腻、清甜爽口，是一道适合迎接亲朋好友或全家共享的美味佳肴。
小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!蜜汁糯米藕是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!
1蜜汁糯米藕
糯米泡两个小时（夏天两个小时，冬天五小时左右），莲藕洗净削皮。
藕从一头切开两三厘米的帽子，把糯米灌进去，灌一点用筷子捅一下。
帽子里不用放糯米，用牙签封口。
锅里放红糖和冰糖，根据自己的喜好，喜欢甜的多放一点。不喜欢的少放，喜欢的可以加各种干果。
莲藕放进去煮。不建议用汤锅，煮不出那种粘稠的感觉。最好用压力锅，快。其次是电饭煲。再次是砂锅。根据选择的锅具选择时间。以藕绵软为上。
剩下的汤汁熬也可以，放点藕粉也可以，作为蘸的汤汁。可以佐以桂花糖，山楂碎，果酱等食用。
2蜜汁糯米藕
原料图。
糯米提前浸泡3—4小时。
泡好的糯米沥去水分。
将糯米灌入藕的孔洞中。
灌好后用筷子压实。
放入电压力锅中。放入适量冰糖，白糖，倒入没过藕的水。
按肉/鸡键焖煮。如果想更软糯可以按豆/蹄筋键。
焖好的藕切成薄片。
如果甜度不够，可用蜂蜜兑少量蒸藕的甜汤。
然后将甜汁倒在切好的藕片上。
3蜜汁糯米藕
糯米用水浸泡三小时。
莲藕洗净去皮，从一头切下2厘米以上。
把藕放到瓶子里，把小漏斗放在藕孔里，取米，放米，用竹签不断地往下插米。
全部灌满，把切下来的藕原封接合，用牙签固定。
将灌好的藕放入高压锅，同时放入红糖，冰糖，红枣，兑水淹没莲藕，炖40分钟即可。
把煮糯米藕的水盛出来勾芡。
煮好的糯米藕拿出来切块摆盘，芡汁浇在藕上面。
4蜜汁糯米藕
糯米用水浸泡三小时。
莲藕洗净去皮，从一头切下2厘米以上。
把藕放到瓶子里，把小漏斗放在藕孔里，取米，放米，用竹签不断地往下插米。
全部灌满，把切下来的藕原封接合，用牙签固定。
将灌好的藕放入高压锅，同时放入红糖，冰糖，红枣，兑水淹没莲藕，炖40分钟即可。
把煮糯米藕的水勾芡。
煮好的糯米藕拿出来切块摆盘，将芡汁浇在上面。
5玫瑰蜜汁糯米藕
原料如图：将莲藕削去皮，糯米提前一晚泡好。
将莲藕的一头切下，留着备用。
将已经泡好的糯米逐个将莲藕的空塞满。
塞满糯米的莲藕和切下的莲藕头用牙签固定好。
将莲藕放入高压锅内，放入的水要没过莲藕。
高压锅上气后，改小火，煮30分钟即可，待泄气后可以出锅了，吃的时候淋上自己做的玫瑰蜜汁。
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