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夏天中午是否适合给蔬菜浇水一直是一个备受关注的话题。蔬菜在夏季高温下极易蒸发水分，因此需要适时浇水以保持生长状态。但中午时分的高温会导致水分快速蒸发，过多的浇水可能会造成水分流失和叶子烧伤。因此，一般建议在清晨或者傍晚是最适合给蔬菜浇水的时间段，这样可以减少水分损失，并有利于植物吸收和利用水分。此外，浇水的正确方法也很重要，应该避免把水浇在植物的叶面上，而是将水直接送到土壤根部，避免对植物造成损害。综上所述，选择合适的时间和采用正确的浇水方法是保证蔬菜健康生长的关键。
最好不要这样做！在夏天这个炎热的季节里说如何浇菜正是一件较为应景的农活。农村人在夏天做农活，早已习惯于在早上、下午这二个时间段做农活，哪怕就是在七八月份做双抢的农活，一般也会在家里休息一下，避开十 一点下午二点这个温度最高的时间段才会外出干活。
在夏天的中午给蔬菜浇水，首先受到害的就是人，若是有哪位农村人在差不多四十度的温度下用水浇菜，这一行为在荔浦青山看来就是在找中暑这个不自在的毛病，要知道，中午阶段在屋外，哪怕就是戴着帽子或撑着雨伞站在太阳下站着一动也不动也会汗流浃背、衣裳湿透，这种情况又有几个人还会在中午忍受高温酷暑浇菜呢。
农村人若是在中午给蔬菜浇水，就象往烧红的锅头洒冷水一样。菜园里的泥土在中午时温度较高的时候突然遇到清凉的冷水，蔬菜在冷热相遇之间肯定会受到二方面的伤害：
首先，菜叶边缘或叶尖上有水珠时，水珠就象凸透镜一样把小范围的温度升高，很容易烧伤叶片而出现蔫叶、焦枯现象；
其次就是泥土下的蔬菜根系受到温度剧变带来的伤害，很容易出现死蔸现象。
给蔬菜浇水的正确方法应当按季节来区分，天气寒冷的时候最好在中午浇水，以免根系受到冻害；在天气炎热的季节，一般是在清早与傍晚这二个时间段，其中最好浇菜的时间却是傍晚，菜园里的泥土可湿润更长的时间，蔬菜也有着一个很长的、较为凉爽的时间吸收水分。
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