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煮过米线的水能喝吗?这是一个常见的问题,尤其是在中国南方地区。米线作为一种主食,它的煮水通常会有浓厚的米香味。许多人往往会想要喝掉煮过米线的水,以充分利用食材并且觉得这样做对身体有益。然而,医生和营养专家提醒人们,煮过米线的水并不适合饮用,因为其中可能含有淀粉和其他不利于健康的成分。尤其是煮过的米线水中很可能残留着砷、沉积物和微生物。建议大家还是把煮过的米线水倒掉,用干净的水重新煮饭或者煮汤,保障饮食健康。
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