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五香肉酱是一道家喻户晓的美食，深受人们喜爱。它的制作方法比较简单，但是需要一些技巧和耐心。首先，选用上好的五花肉，然后搭配独特的五香调料，如桂皮、八角、香叶、花椒等，将其腌制入味，再进行炖煮。这样可以保持肉质鲜嫩，让香味充分渗透。同时，正宗的五香肉酱还需要在炖煮的过程中，慢火炖至入味，味道才会更加浓厚，口感更加香甜。总的来说，做好五香肉酱需要掌握好火候和配料的搭配，这样才能做出最正宗美味的五香肉酱。
五香肉酱怎样做好吃,五香肉酱的家常做法，五香肉酱怎样做好吃,五香肉酱的家常做法的做法教程？做菜是一门很大的学问，不管在外面吃过多少美味的食物，自己动手烹饪出来的不管是否美味，那个过程都是一个重要体验，执法者SASITA就为大家带来五香肉酱怎样做好吃,五香肉酱的家常做法的做法教程，教大家怎么做出美味的五香肉酱怎样做好吃,五香肉酱的家常做法。1.取锅烧热后倒入2大匙油，加入蒜末、红葱末爆香。2.将作法1加入猪绞肉，炒至颜色变白后，放入五香粉炒香。3.将作法2放入冰糖、米酒略炒，加水煮滚后，以小火煮30分钟即可。
1五香烤肉酱
将所有材料混合拌匀即可。
2五香肉燥
1.将猪皮表面以刀刮干净后清洗干净。
2.将作法2的猪皮放入约2000㏄的滚水中，以小火煮约40分钟至软后取出沖凉。
3.待作法2的猪疲完全冷却后切成小丁备用。
4.锅中倒入约100㏄沙拉油烧热，放入猪绞肉炒至散开。
5.续将水及酱油加入作法4的锅中，拌均匀后再加入作法3的猪皮。
6.接着依序将细砂糖、五香粉加入作法5的锅中。
7.煮匀后再撒入油葱酥略拌。
8.以小火熬煮约30分钟至汤汁略显浓稠即可。
3五香炸肉
1、花肉去皮，保留条状不用切，加入腌料拌均匀，腌最少3-4小时，备用。
2、将花肉沾上干木薯粉，放入热油锅内以中火炸熟，捞起。
3、再次把锅内的热油煮滚，把花肉重炸一次至金黄色及香脆，捞起沥干油，待冷却后切片即可。
4五香腊肉
1.将咸猪后腿肉放入清水中浸泡3至4小时，刮洗干净，八角水泡片刻洗净。
2.将洗净的咸肉和八角放入清水锅中，加葱段、姜片、料酒上旺火烧沸，撇去浮沫，转小火焖至咸肉酥透，加入适量味精，捞起冷却。
3.将冷却的咸肉修去皮和多余的脂肪，切成大小适量的长方片整齐地铺排在盘中即成。
5五香三层肉焖马铃薯
1、预先炸起马铃薯块然后沥干油（备用）
2、接着爆香蒜蓉与姜片参与一小茶匙盐；
3、倒进切片腌渍好的片片三层猪肉，中火慢炒带煎的大约超过5分钟；
4、倒入炸马铃薯块，顺手用左/右边炉上的现成“老汤”当上汤；
5、焖至肉软薯松之后～～才倒一罐“草菇”给它们作伴；
6、随后酱清、晒油、蚝油和花雕酒逐一添加了后，再翻炒一炒就掺入太白粉（勾芡）做完结篇而上桌了！
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