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蜂蜜是一种天然的甜味剂，但很多人担心它的脂肪含量会对健康造成影响。事实上，蜂蜜中几乎不含脂肪，而且也不含胆固醇。蜂蜜主要由葡萄糖和果糖组成，这两种成分是简单的糖类，不同于脂肪。蜂蜜还含有微量的维生素和矿物质，对身体有益。然而，尽管蜂蜜没有脂肪，但它的热量较高，所以在控制体重的人应该适量食用。总的来说，蜂蜜对于那些在饮食中需要控制脂肪摄入的人来说是一个不错的选择，因为它几乎不含脂肪，但在摄入时要控制好食用量。
大家平时逛超市的时候可能看到过蜂蜜的身影，蜂蜜是一种生活中比较常见的食品，吃起来甜甜的，深受消费者的喜爱，不过也有些人觉得经常吃蜂蜜会发胖，那蜂蜜脂肪含量高吗?
想要了解蜂蜜的脂肪含量，那就要从蜂蜜说起，蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成的甜物质，其中的主要成分是葡萄糖和果糖，占60%~80%，而蜂蜜中的脂肪含量很低，每100克蜂蜜中含有脂肪大约1.9克，所以大家不必担心蜂蜜的脂肪含量过高，食用后会造成肥胖。
看到这里很多人也有疑问，蜂蜜中的主要成分是糖分，那热量是不是也会很高?会发胖吗?其实这也是不用担心的，每100克蜂蜜的热量大概是321大卡，而蜂蜜水的热量更小，如果用200克温水冲泡5克水白蜜，那么蜂蜜水的热量大概是每100克9大卡，与人体每天所需的热量相比是非常少的，所以每天一杯蜂蜜水对于人体来说，热量并不高。
而且蜂蜜中的主要成分虽然是糖分，但是蜂蜜的糖分绝大部分是葡萄糖和果糖，葡萄糖和果糖食用后可以快速被身体吸收，转化为能量提供给身体进行各种活动，不会堆积在体内转化为脂肪，同时帮助身体快速恢复体力，产生一定的饱腹感，因此田野牧蜂提醒大家，在饭前喝一杯蜂蜜水，还可以减少食物的摄入量，有辅助减肥的作用。
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