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打造成功的品牌市场营销方案样板:关键策略和实用技巧

时间:2024-02-14

该方案涵盖了市场调研、目标受众分析、竞争对手研究、品牌定位、营销策略、传播渠道选择等方面

提示:本文共有 13728 个字,阅读大概需要 28 分钟。

“品牌市场营销方案样板”是一个全面的市场推广方案,旨在帮助品牌提升知名度、加强品牌形象和扩大市场份额。该方案涵盖了市场调研、目标受众分析、竞争对手研究、品牌定位、营销策略、传播渠道选择等方面。通过精准的数据分析和深入的市场调研,该方案能够为品牌量身定制有效的营销策略,包括线上线下营销结合、内容营销、社交媒体营销等多种手段。同时,该方案也注重落地执行,通过具体的行动方案和执行计划确保市场营销策略的有效实施。无论是新兴品牌还是老牌企业,都可以通过“品牌市场营销方案样板”为自己的品牌制定一套高效的市场营销策略。

科学的营销方案可以帮助企业及时掌握市场信息,提高经营管理水平,在竞争中占据有利地位。那么下面是小编整理的品牌市场营销方案样板相关内容,希望对你能够有所帮助。

品牌市场营销方案样板一

一、活动主题:关爱家庭你我他———抽奖大奉送

二、活动时间:新产品导入期

三、活动目的:

1、零距离与目标顾客群接触,快速传播产品概念、产品利益点,市场营销方案策划书。(两个月不变)

2、让目标消费群认识、了解、试用、体验新产品。

3、让目标消费群认知到他需要什么,引导、教育消费者。

4、制造商场热点、社区热点、城市热点。

5、吸引大量目标消费群。

四、活动内容

一)商场内安排:

1、配备两名优秀的促销人员,向顾客介绍产品、公司、代理商及消费监控概念,强化公司产品给顾客的利益点。

2、播放公司消费监控的专题片,最好用大电视播放。

3、有条件商场可以搞一个小型的知识问答“抽奖大奉送,关爱家庭你我他”活动。

活动步骤:

1)销售人员向顾客发放专柜产品资料,并主动告知我们这段时间在进行有奖知识问答抽奖活动,看完资料后回答正确一个问题即可抽奖,中奖率百分百,还有大奖——专柜产品(待定)。

2)礼品:分一般礼品和一个大奖(专柜产品),一般礼品为公司制作的小礼品(待定);大奖为专柜产品的其中一款,天天有大奖,哪天抽出及时补充另一款。

3)在专柜旁设立一个抽奖箱,里面装有两种颜色的乒乓球,其中黄色球只有1个,其它则是白色球49个;一个问题卡片集,里面有40张问题卡片(最好准备工作100张)。

4)规则:答对问题即可抽奖;抽奖机会仅有一次;抽白色球为纪念奖,抽黄色球为大奖;100%中奖,天天有大奖。

4、消费监控产品进入商场dm。

5、现场pop广告。

原则:简洁体现消费监控产品信息、抽奖大奉送活动信息。

二)商场外sp:

1、在商场的主门侧设一个宣传点,促销人员(小姐)向来商场的每一个顾客宣传消费监控产品并指出专柜的位置和抽奖活动事宜。

2、在商场主门挂一条横幅:祝消费监控专柜隆重开业。或挂两条竖幅,由头:“祝××公司7月出口行业第一”;“祝××消费监控专柜隆重开业”

3、在商场空地悬挂两个飘空气球,并挂两条幅。

三)城市社区促销:

本社区促销方案应视当地情况来进行操作。

1、社区选择:

1)最好在专柜附近范围,这样一来可以在区域内形成立体拉动,相互彰显。

2)必须是专柜附近的中、高档社区,那里是目标消费群聚集地,在那里促销宣传,可以说是起到了“事半功倍”效果。

3)在符合上述条件下,先选择1—2家社区(中档、高档各一家)进行试点,试点成功后,再进行推广、复制,然后进行规范化城市社区操作

2、社区促销定位

1)在社区促销,必须体现公司、当地中间商的整体实力,品牌形象;体现制造商、中间商为目标消费群服务的长期性、安全性、专业性;体现促销的人性化、家庭化、亲情化;体现促销的整体性、统一性、协调性。

2)当前社区的促销要自然引导目标消费群,以教育为重点,以调查为基础,进行信息互动,进行灵活调整。

3)让目标消费群全身心的体验、试用。

3、社区促销内容

1)社区活动:

a.主题:新时尚的关爱就在您的身边

b地点:各大中、高档社区内

c时间:在专柜开业一周后,一般安排在周六、周日休息日。

d宣传模式:一拖n (n依据实际情况来确定),“一”为社区内主宣传点,“n” 为次宣传点。

e活动创意:社区,很明了,她就是家的融合天堂,在这里你能时刻感怀到一种温馨、一种关爱、一种幽静,在这里你能看到家的“模样”,家的灵魂,家的内涵;要明白这里的人群是在与自然交融,与休憩为伴,在体验人生!所以我们在这里要“入乡随俗”,尊重他们清静的生活原则。我们只要轻轻地做,轻轻地说,轻轻地去展示,轻轻去演示。同时,我们的活动要与家溶化,让他们感觉到促销人员的微笑、亲切、关爱,让他们在活动中找到兴致,得到休憩,让他们在活动中找到“家”的感觉,让他们在自然引导中、教育中认识、了解、产生兴趣、促成需要、甚至是产生购买行为。

f活动内容:

在专柜开业不久社区的促销,即项目导入期的社区活动主要宣传消费监控概念,让目标消费群理解各大系列产品的功用、利益点,让他们明白他们需要什么,让他们感觉到实效性、方便性、生动性。让他们看到、听到、偿到,让他们全方位感觉、体验。

活动内容;确定社区内宣传点;确定宣传点统一形象;确定宣传内容;确定宣传方式、确定宣传层次

a)社区宣传点;要看社区大小来设主宣传区,次宣传点。主宣传区承担主要的社区活动、宣传作用。副宣传区起宣染、提示作用,展示专业、形象。主宣传区要设在社区内通路交汇处(便于集聚人群),用公司统一的宣传大蓬(待定)宣染;可以挂一个以主题为内容的大横幅;摆3-4促销台来展示公司消费监控产品、公司资料及活动物料;放公司的专题片;有条件的社区可以在主宣传区进行有奖知识问答抽奖活动(见商场内活动),抽奖活动可以每半小时进行一次 ,一次半小时;要2名促销人员介绍公司、消费监控概念、产品功能、利益点,发放资料和专题片,告知专柜地址,同时要了解社区消费群的经济收入、家庭构成、兴趣爱好、生活习惯、时间安排等,同时要与社区物业管理人员、门卫搞好关系、加强交流。

品牌市场营销方案样板二

一、产品介绍

xx年我局校园营销主要经营五大板块,各有侧重,其他项目可辅助开展,详细介绍如下。

(一)招生商函

招生商函是我局为各院校量身定做的商业信函,目的在于提升院校的招生竞争力,是各类院校争取优质生员,扩大招生的又一重要渠道。此业务以邮资封为载体,可采用标准6号(230㎜×120㎜)封或7号(229㎜×162㎜)封,针对不同学校开发有特色的招生邮资封及招生简章,宣传内容可以是校园文化、景点风光、学校标识、师资力量、专业介绍、教学条件、办学规模等等。业务开展主要集中于5-7月份。

(二)录取通知书及个性化封套

利用邮政特快专递(ems)的方式为院校寄送录取通知书。每一份录取通知书对一个学生乃至一个家庭的重要性都不言而喻,我局本着对学生、对学校、对ems品牌高度负责的原则,确保每一份录取通知书快、准、妥的寄达目的地,以服务质量保证学校和学生双方的利益。另外我局通过捕捉各高校的特色之处,为其推出个性化的特快封套,再次体现特色营销,此业务的营销阶段集中于5-7月份。另外,高校学生档案也可采用ems的方式寄递。

(三)高考大礼包

“高考大礼包”也是校园营销的重要内容,随高考录取通知书一同向考生免费发放。形式为纸质手提袋,封面可印制广告,内部可放置各种形式的宣传页和产品实物。其宣传形式灵活多样,弥补了录取通知书广告位的不足,使高考媒体形式更加丰富,投递渠道也更广泛。营销时间集中于5-7月,随录取通知书捆绑式寄送。

(四)高考志愿填报辅导软件、学生毕业纪念册、学生明信片

“高考志愿填报辅导系统”(含光盘及图书)是针对高考考生志愿填报的智能辅导与查询平台,其中收录了1700多所高校及专业的详细资料,各高校xx年-xx年的招生录取信息、xx年的招生简章及招生计划、高校分类查询、志愿填报向导、出国留学资讯等内容,是一套实用性和权威性很强的软件;“学生毕业纪念册”是为在校毕业生精心设计的有深刻价值的纪念册;“学生明信片”是面向各年龄段在校生开发的本册式明信片,目前共六套,分别有大学、中学、小学题材。“学生毕业纪念册”和“学生明信片”特邀请北京和**著名的设计师设计,并参考了呼市部分院校在校学生的意见,产品设计独特新颖。业务开展集中在5-7月份。

(五)校园邮资封、校园明信片

校园邮资封和校园明信片是每个学校特有的“名片”,随着**邮政局校园邮资封、片业务的深入开展,我市已经有越来越多的院校认可这种新颖而实用的宣传方式,校园邮资封、片上可以设计各院校有特色的宣传文字和图片,能很好地为学校弘扬自身文化、突出个性、提升形象和知名度而服务,是一项长期开展的校园营销项目,宣传效果行之有效。

二、市场环境分析

高考经济可以掀起整个校园经济的热潮,利用高考经济做大校园市场规模是我们一直追求的目标。

(一)招生商函

1、市场背景

近年来的招生趋势是:全市各类综合性大学纷纷扩大招生规模,本科院校的独立学院和职业技术学院争抢招生资源,民办普通高校面临招生渠道不畅的困难,各类职业培训学校及补习班面临争夺初中毕业生和高考落榜生……竞争激烈和信息渠道不畅的局面为招生商函进入校园市场提供了良机,具有了潜在的发展市场。同时,各类学校招生方式开始转变,特别是正规高等学校开始注重自身形象和品牌的宣传,极大限度的吸纳优秀考生。

2、市场特点

⑴招生空间拥挤

正规院校扩大招生的同时,既加剧了本身的竞争,又增大了民办及大专院校的招生压力,生员争夺异常激烈。

⑵农村生源相对丰富

部分农村生员由于学费升高、就业困难,他们更注重学到一技之长,这为传授专业技能的技校、职高、职业技能专修班等学校提供了招生契机。

⑶进修及学历学习升温

时下“充电式”培训和资质培训迅速发展,特别是院校内及各类考试中心设立的强化班、进修班、资质培训班应运而生,扩大了招生需求。

(二)录取通知书

录取通知书是维系着每个考生命运的“圣旨”,不论是学校还是考生、家长都对之视同珍宝。

1、学校需求分析

能够及时、准确的寄送录取通知书是学校一项很重要的服务,它不仅体现学校的信誉、威望,同时是该校对学生重视程度的集中体现,因此各院校,尤其是正规高等学校一定要选择“信得过”的单位来为他们提供此项服务。同时,特制的个性化ems封套同样可以达到为学校宣传造势的效果,是各院校提高社会影响力的又一佳径。

2、考生需求分析

学生对一份录取通知书的渴望、期盼程度是不言而喻的,虽然随着网络及通信工具的日益普及,考生目前可以通过很多方式获取到录取信息了,但是,能够将一份心仪学校的沉甸甸的录取通知书捧在手中,那种喜悦和珍贵、价值和意义是任何其他方式都无法取代的。

综上所述,基于对学校及考生需求心理的分析,基于录取通知书非比寻常的重要性,事实证明,邮政特快专递(ems)广泛的投递网和高度的品牌信誉足以满足录取通知书这项服务的高标准、严要求,学校和学生双方都比较满意。

(三)高考大礼包

为使高考大礼包真正成为各大商家宣扬自身业务的有效平台,我局必须对产品的买方(学生)和卖方(商家)进行详细的调查,对他们各自的需求有全面的掌控。在总结去年经验的基础上,制定更加完善的营销措施,对客户群体的选择更具有针对性。

1、市场分析

xx年我市高考人数35454人,其中城镇21552人,呼市地区本科院校共有6所,加上各附属中专院校的招生计划,据统计,近2万名的市内考生将在呼市度过4年大学生活。

学生是一个庞大的消费群体,不难发现,处于各大院校周围的餐饮店、超市、话吧等各类服务行业都开得红红火火。现在大学生中独生子女越来越多,在校生活水平也不断提高,例如大学生中使用手机、宽带上网、ip电话等现代通讯工具的比例增大,各大通讯运营商也瞄准了学校这块大蛋糕。很多企业往往利用节假日在各大校园做巡回宣传,或者通过电台、电视台等媒体进行推广,成本费用高不说,还不能普及到每一个学生。针对这种现象,我局制作的“高考大礼包”成为各商家有效的宣传平台,可通过夹寄业务宣传品起到事半功倍的效果。

2、“高考大礼包”的优势

一是普及性强。因为高考大礼包是随录取通知书一同寄送,能准确无误的到达每一位考生手中,普及性很强。

二是针对性强。高考大礼包专门针对入学新生寄送,新生在即将开始的大学生活之初必然有一系列的消费活动,有针对性的宣传更贴近市场,容易获得消费者认可。

三是内件形式多样。揽收中为避免宣传单调引起录取考生的反感,可以更多的选择实物,如各类优惠卡、优惠券、藿香正气丸样品、化妆品试用装等灵活多样的夹送形式。

四是目标客户选择广泛。除了传统的银行、通信业、杂志社等客户外,网络、食品、药业、保健品(益脑类)等行业的客户也可以加入到大礼包的行列里来。

五是成本低廉。各大商家在针对学生这一消费群体推出一项业务时,往往要耗费大量的人力、物力进行宣传,成本极高。通过在“高考大礼包”中夹寄宣传品可谓是一种轻轻松松赚大钱的好方法。

(四)志愿填报辅导软件、学生毕业纪念册、学生明信片

1、志愿填报辅导软件

(1)许多考生都“只管考,不管报”,或者说碍于没有科学的参照依据,无法客观分析近年来各院校的招生走势,考生只能单一凭兴趣、爱好填报志愿,存在盲目性;

(2)同时,随着就业压力日益严峻,考生在进入大学校门后,选择什么样的专业有利于将来择业成为家长们普遍关心的问题;

(3)全市共有高考毕业生35454人,其中城镇考生21552人,并且这部分群体相对具有购买能力,成为重点的公关对象。

因此基于对家长心理和就业形式的分析,高考志愿填报辅导软件具有广阔的市场需求。

2、学生毕业纪念册、学生明信片

人性化的时代,情感沟通越来越重要,学生毕业纪念册和学生明信片是各年龄段学生都受用的一项广推业务。学生毕业纪念册适合各大、中、小学的毕业生,目前我市(包括五个旗县)高中毕业生约3.5万人,初中毕业生约3.4万人,小学毕业生约3.9万人;学生明信片适合所有在校学生,据统计xx年**市在校大学生约13万人,在校中学生约11万人,在校小学生人数约18万。通过分析,这两项业务的市场需求很广阔。

(五)校园邮资封、校园明信片

**市有普通高校17所,成人高校2所,中专13所,普通中学167所,职业中学33所,小学725所,共957所学校,随着招生竞争愈演愈烈,各类学校对提高自身知名度越来越重视,渴望通过一种有效的方式树立形象,校园邮资封、校园明信片的使用者多为在校学生,但随着信件的往来,小小封片的波及面可以扩大到大江南北、五湖四海,宣传效果不可小觑。开发校园邮资封、校园明信片对学校来说是一项投入小,收益大的项目。

三、目标客户定位

(一)招生商函、录取通知书、高考大礼包

由这三项业务的关联性可以看出,“录取通知书”的目标客户是“招生商函”的子集,而“高考大礼包”又随“录取通知书”发放,因此,三者的目标客户群均锁定在:

⑴本科正规院校;

⑵大、中专院校;

⑶各类技术学院、职业中专、职业高中;

⑷各类教育机构、补习班、短期进修班;

⑸民办学校及二级学院。

(二)高考志愿填报辅导软件、学生毕业纪念册、学生明信片

“高考志愿填报辅导软件”目标客户定位于:全市高考考生;

“学生毕业纪念册”目标客户定位于:各大、中、小学的在校毕业生,中、高考补习班学生;

“学生明信片”目标客户定位于:各类学校的所有在校生。

由此可看出,此三种业务的目标受众是相当庞大的。

(三)校园邮资封、校园明信片

在上述招生商函客户定位的基础上,将全市(包括旗县)中、小学也作为目标客户。

各项业务的目标客户在一定程度上都存在交叉性和互补性,灵活变通的确定目标才有利于最大限度的开发用户。

四、营销策略

通过分析发现,每种产品、服务都有与其对应的潜在市场关系,如何使供求合理搭配,这就需营销策略来解决。

(一)大客户营销

“营销团队+营销方案=大客户营销”,这个简单的公式中有丰富的内涵和外延,主要包括三方面的内容:

1、组织专门的营销团队。成立由分管局长领导的营销队伍,加强营销队伍素质的提高。

2、制定专业的营销方案。出台有统一指导性的策划,针对不同营销项目和客户实体,根据需求做出局部调整。

3、在保持以往客户关系的基础上,对大客户进行有计划、有部署的营销。原则可依据,重点客户由专业局重点开发,其他客户由属地局开发,在保持老客户数量不减的前提下增加新用户。

(二)组合营销

每种产品推向市场后,销售业绩是不尽相同的,通过研究某些产品的共性,我们可以采取畅销品附带相对不太畅销的产品组合销售的方式,最终达到共赢。

(三)情感营销

在面向产品做营销时,一定要把握需求者的心态,要善于换位思考,知己知彼才能够百战百胜,在与客户公关时做到晓之以理,动之以情,才能获得丰硕的业绩。

(四)标语营销

此方式主要针对“高考志愿填报辅导软件”,此产品除直接对考生销售外,还要面向考生家长,建议制作一份专门给父母的宣传海报,标题为:“高考背后,父母的职责——参谋长”,用口号性的宣传语来调动家长们的积极性。

五、营销渠道

营销渠道是产品顺利到达客户手中的必经之路,在有效控制成本的前提下,应采用多种渠道。

(一)大客户销售策略

将各院校明确划分,保证大批量开发的前提下,带动小批量开发,以大客户业务的规模化和持久化作为营销的重点。

(二)临时促销策略

在学校设临时促销点,既是销售终端又是宣传发布平台,这种销售方式不仅能直接面对目标客户,而且成本较低。

(三)使用中间商策略

可以在学校旁边选取学生用品商店,针对部分产品利用批发或零售的方式进行推销,这是一项长期且直接面向客户的销售渠道,补充了短期临时促销的不足,但需要向商店支付相应的代办费。

(四)营业厅零售策略

利用邮政营业厅点多面广的优势,通过张贴宣传海报等方式进行销售。这种销售渠道具有销售面广、客户类型多、成本低等特点,但目标群体针对性较差。

(五)11185服务热线策略

利用邮政自身的11185服务平台开展电话订、送货业务,作为整个销售渠道的补充。

六、营销目标

(一)长远目标

通过此次活动,我们的长远目标在于建立与客户的关系。客户关系不能一蹴而就,但可以顷刻断送。着眼于未来,保持良好的客户关系、树立企业品牌形象,对于长期开展业务大有裨益。

(二)销售市场比例目标

1、学生明信片比例(x人/张)

全市在校学生人数任务数比例

小学人数181,25710,00033人/张

初中人数92,943

高中人数55,263

总计329,463

2、学生毕业纪念册比例(x人/册)

全市毕业生人数任务数比例

中考人数34,7882,00035人/册

高考人数35,454

总计70,242

3、高考志愿填报辅导软件比例(x人/盘)

全市高考总人数任务数比例

35,4541,80012人/张

4、招生商函、录取通知书、高考大礼包预计发放量(单位:个)

招生商函录取通知书高考大礼包

预计数量10,000023,00023,000

七、效益分析

在完成市场分析、目标预测的基础上,进行详细的效益分析,明确支出和收益。

(一)效益分析表单位:元

项目高考志愿填报软件学生

明信片学生毕业纪念册特快录取

通知书高考

大礼包招生商函

单价98122591.1

单个成本483.61210.23

每件利润508.41380.87

开发数量180010000xx2300023000100000

各项总收入1764001xx050000207000167000110000

预计利润90000840002600018400087000

(二)效益分析表补充说明

1、数据来源:以去年为基数。

2、代办费提取:收益的10%-20%提取给代办方,各项业务的代办费提取标准不同,操作时按规定执行。

3、总收入:各项业务进收入的情况不同,除“高考志愿填报辅导软件”和“学生毕业纪念册”差额进收入外,表中计算的其余项目均全额进收入,因此各项所得总计72万元。

4、预计利润:再除去相应的成本和代办费,预计利润约53万元。

八、项目支撑

为了加强组织、协调、调度力度,开展全局联动营销,在分管局长的领导下,我局成立了由市场经营部、函件业务局、各营业分局、速递局等部门专人负责的,包括前期公关、信息采集、数据整理、营销策划、后台支撑五大板块的校园系列营销活动组,展开全方位营销。

营销活动实行归口管理,由我局市场经营部负责具体活动的部署、协调、调度,各属地局负责各学校的公关工作,函件业务局负责商函的设计、排版、制作,全局各经营单位均结合自身的资源优势参与营销活动。

在营销方式上主要强调方案营销,并实行客户(项目)立项制度,各专业局根据自身的优势开发不同的用户,避免多头开发和重复开发,为理顺流程、规范经营,我局实行“三统一”的原则,即统一价格、统一推荐方案,统一发布合同格式,制定揽收制作流程,明确各个环节的分工和职责。

结束语

本着对校园市场营销的高度重视,本着“团队——方案”营销的思路,本着精心的部署、积极的心态……我局有信心在xx年打一场漂亮的“校园市场营销战”!

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品牌市场营销方案样板三

一、项目描述

1、项目背景:中国历来有”民以食为天的传统”,餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业,一直在社会发展中。过去人们的生活水平比较低,对饮食的要求只不过是温饱,然而,随着经济的不断发展,人们对饮食的要求也不断的在提高,尤其是崇尚美丽的女性,当今女性最时尚的话题也就是减肥.美容养颜,滋补等,然而由内而外,吃出来的美丽,才是最动人最恒久的美,健康餐饮将引领女性时尚潮流。

2、项目宗旨:

满足女性们饮食健康所有的需求,提供温馨的环境,为女士享受完美的服务,吃的舒心,吃的放心,吃的健康,达到减肥美容 养颜 滋补的效果。把微笑带走…

3、项目介绍:

(1)、女士主题餐厅餐厅室内主题: 环保节能为前提,一切采用低碳原理,以时尚简约的模式,打造轻松典雅的环境,让每一位客人能有一份温馨的感觉,店内以淡淡绿色为主题进行室内设计,绿色是生命的颜色,健康的颜色,让清新自然的感觉时刻伴随着您,时刻放松您的心情,同时分吸烟区和清新区两块就餐区域,减少顾客的忧虑

(2)、 餐饮形式:为女士们提供有营养师制定限量(分量)的健康 美容饮食套餐,情侣套餐,主题套餐(以季节、天气、以及顾客的身体情况为主题)

(3)、餐饮理念:健康 美容 养生 减肥滋补

(4)服务人员:青年男性(五官端正,身高1.70cm以上,接受训练)

(5) 地区选择:台湾

(6) 面向人群:以女性为主(可以带小孩,节假日男性客人需携女友方能入内)

(7) 爱心之约:每结算一份单,向慈善机构爱心捐助1元

二 、行业与市场分析

1、市场前景分析

社会的进步,也伴随着许多问题的出现,人们生活的提高,饮食的讲究对人们越来越重要,健康,保健,养颜,美容这都是女性特别关注的话题!市场经济竞争日趋激烈的今天,性别经济逐渐火爆,这种以女性为主题的餐饮理念,它摆脱了传统的餐饮业就餐时不分男女千人一面的现象,从菜谱到环境都符合女子的生理,心理定位,同时以贴心的服务将赢得她们的喜爱,产品的逐步发展,为将来的连锁产业奠定基础。

2、 目标市场

面向全体女性,可以领小孩;男性需携带女友方可入内,禁止单身男性入内。

3、顾客消费准则

舒心,放心,健康,美容 养颜、 减肥等。

4、市场竞争分析

台湾餐厅,各式的茶艺馆,西餐厅,普遍大众化,没有突出特色的方面,个性时尚的分性别的餐厅还一直是个空白,女性永远是时尚的代言,她们追求一系列美容。

5、台湾餐饮市场分析

根据慧典市场研究报告 近年来台湾餐饮业呈良性发展态势,台湾餐饮市场蕴藏的巨大商机也被许多餐饮投资者所看中,因此,台湾餐饮业的未来发展趋势也被投资者所关注。

6、swot分析行业与企业的情况

S、(优势):1、我们的餐厅具有一定的特色,符合台湾市场的需求。

2、我们开始中央厨房的应用,将大大减少了我们的成本,提高我们的竞争力。

3大陆和台湾合资的模式使得双方可以各取其长,互补共赢。

w(劣势):1、 刚进入台湾市场,我们的品牌知名度还不足。

2、对于餐饮业经营的经验不足。

O(机会):1、平价奢华的潮流已成为发展趋势。

2、餐饮产业是台湾重要的服务产业,尤其在面临全球不景气的压力下,餐饮是民众最基本的内需产业,近年来两岸推展观光交流,对台湾餐饮是利多机会,美食已成为一项重要的时尚产业。 3、台湾市场已慢慢向大陆开放,政治方面的优惠政策也比以前好很多。

T(威胁):1、台湾餐饮店数多,同业又同类店面竞争十分激烈。台湾人比较注重吃。同时中西餐饮文化在台湾汇聚,不仅加剧了竞争,也将消费者挑剔的习惯培养起来。

2、台湾餐饮企业为了能在激烈的市场竞争中脱颖而出,都拥有完备的企业体系认证.3、台湾的政局不稳定,针对大陆来的投资政策也不稳定。

三、进入模式

我们选择投资进入模式的合资方式,与台湾当地的企业按一定比例共同投资开办企业。这样一来,大大减少了政治风险,享有更多政策上的优惠。其次,可以利用合营伙伴熟悉台湾政治法律,社会文化静经济状况的优势,比较容易取得当地的资源并打开市场。

四、6P策略分析

1、产品策略

第一,菜色。在这方面我们采取的是多元产品策略。消费者的需求是个性化和多样性的,单一产品存在消费者满意度局限性,同时有的品牌现有产品缺乏竞争优势,需要开发新的产品。我们实行多元产品策略主要体现在我们的菜品上,除了养颜美容的产品外,我们还根据季节和每天的天气状况推出相对应的健康食品和饮品以满足女性顾客的多元化要求。我们思考的不是引入最正宗的料理,而是侧重于考虑消费者的口味。

第二,服务。招聘服务员的原则就是这个服务员是不是喜欢和人相处,喜欢和别人打交道的特质,我们提供的服务不是有距离的服务,强调的是永远的亲切、温馨,像家人般的服务概念。

我们服务分三个阶段,第一是标准化的服务,餐饮业的服务员流动率比其他的行业大,要有标准化的教育,并附案例说明。当顾客来餐厅庆生,服务人员特别为准备生日蛋糕,为其唱生日快乐歌。他的桌面的布置和一般的桌子不一样,这些只需在预定的时候提前说明即可。第二是要让顾客满意。尤其节假日绝不涨价。既然她在这样的特别日子记得我们,就要特别为他们准备更多的活动,形成良好的口碑。第三是要让顾客感动。

我们的整个服务流程,主要围绕一个概念,就是让顾客成为我们一辈子的好朋友。站在顾客的角度思考每一件事情,尽管有损失,但顾客会成为我们一辈子的好朋友。只有这样才能让企业走向成功。

2、价格策略

(1)、我们的价格策略主要以平价奢华为主。台湾餐饮行业由于受到西方餐饮和日式餐饮的渗透和影响,使其成分和风格丰富复杂。在激烈的竞争中,人们对于就餐环境以及价格都提出了更高的要求。市场细分之后,台湾餐饮更倾向从服务业本身内涵中挖掘出竞争优势。而食品精致化、品牌定位于“平价奢华”就是许多台湾餐饮企业新的路线。在餐饮细分市场,除了各种不同风格和口味以外,高档餐饮、商务餐饮将服务做到极致,而快餐则将价格做到了极致。我们认为中间可走的路线就是平价奢华,所谓奢华,就是店面装潢和就餐环境与高档商务餐饮相当,而且有细致亲切的桌边服务。但单价则保持在50~80元钱。既要平价,还要奢华,又要亲切的桌边服务。那么成本怎么控制?利润怎么保证?我们的想法是建立中央厨房,也就是在一个地区如果有三个餐厅开业,就设立一个中央厨房。中央厨房的职能是由公司研发人员即主厨研发出来的菜品进行一次加工,并配送到其辖区的餐厅,餐厅只需要二厨根据规定动作烹制食品即可。这样对于每个餐厅来说,不需要配备薪水较高的主厨和大厨,只需要配备二厨即可。中央厨房统一配送,既能使食品保持口味一致,二次加工流程减化,又能减少顾客等待的时间。增加餐厅的翻台率。

(2)、 折扣价格策略。主要是为了促进消费者的消费,除了法定节假日的折扣优惠外,我们还推出白银、金卡、白钻的会员等级制度,会员的等级越高享受的折扣也越多。

(3)、 参照竞争对手价格策略。为了使自己的产品在价格方面比竞争对手更具优势,企业在认真研究竞争对手价格的基础上,参照竞争对手的价格制订自己的相应价格。

3、 促销策略。

促销对于提升当期销量、提升品牌形象都具有非常重要的作用,因而促销是营销最重要的营销方式之一,促销活动要体现:形式多样性、针对性、的原则。

(1)、 价格促销。价格促销主要是降价促销,为了提高竞争优势,我们会做一些折扣价格优惠等促销以提高消费者的消费积极性。如每天推出一个降价套餐。

(2)、 赠品促销。赠品可分为两种:一种是赠送优惠券,一种是赠礼品。赠送礼品,可采用消费不同数量奖励不同价值礼品的方式,在礼品的制作和选择上,其主要特点新异、奇特、艺术性等,突出企业文化内涵。

(3)、 节日促销。利用圣诞、元旦节、情人节、愚人节、母亲节等节日在餐厅举办相关主题的促销活动,尤其是情人节和圣诞节是最重要的促销节日。如情人节可采取消费指定套餐赠玫瑰,女士携男士消费,免费赠送女士玫瑰。

4、 品牌生动化传播策略。

女性消费者一般具有较强的品牌意识,对品牌有较高的忠诚度和偏好性,故加强餐厅的品牌生动化传播是非常重要的。

(1)、我们采取多品牌战略

多品牌战略在企业经营中可能是老生常谈,多品牌战略与特许经营结合在一起最大限度地降低了成本,增加了市场份额。由于每个品牌定位不同,在一条竞争激烈的商业街上,可以出现多个品牌最大限度占有市场份额,这对于盟主的直营店,还是对于加盟商都不会出现自己打自己的情况。

成熟的加盟管理体系的形成需要多年摸索,但是多品牌可以使加盟体系在企业内部快速复制。对于盟主来说,多品牌在招商过程优势也是非常明显的——给加盟者提供更多可选择的空间。加盟者主要看中的是盟主的经营理念和特许体系,如果给加盟商提供更多定位和价位的加盟品牌,则会优化招商效果。

(2)、视频广告投放。主要是在广场、电视等大众媒体上进行传播,以提高企业知名度。

(3)、 人员传播。我们公司的所有店面人员统一为年轻男性,统一黑色宴会装。服务人员造型美观大方、色彩搭配合理醒目的服装也会起到良好的品牌传播;服务人员热情周到的服务和对企业文化的宣传都是对品牌良好形象的塑造和传播;要重视口碑传播,通过第三方的口碑宣传,提高品牌可信度和忠诚度。

(4)、 礼品展示。放置在展示架或展示橱窗里放在夜场大厅明显位置广泛地展示给消费者,刺激消费者的消费欲望。

5、分销渠道策略

我们采用中宽度分销策略,既具有控制性、服务、质量的优势,又具有较大覆盖面。

采用直营和加盟商的渠道建设方式,尽可能占领市场。直营连锁的方式有利于加强控制力,树立企业良好的品牌形象,但是也存在建设成本过高的问题;加盟的方式就能有效解决成本问题,而且还能加速企业的资金周转速度。

以下是我公司设想几个主题餐饮店:

芭比粉红舍(别名:The pink room)

芭比粉红舍是全球首个完全以芭比品牌为主题的餐厅,完全是为喜欢芭比娃娃的女性度身订做的。

餐厅以粉红色作为主色调,一走进去有如在梦幻般芭比世界一般;餐厅主打经典英式下午茶,新派甜点及手工巧克力品种繁多,制作精致可爱,甚至连蛋糕上面都印有芭比娃娃的头像。

餐厅还有专门让小朋友穿芭比装走秀的小T台,可谓是把芭比主题发挥到极致,绝对是闺蜜小聚的

最佳地点。

宝贝荳 Baby Doll(来福士店)

Baby Doll的定位就是“针对女性打造”的餐厅,自然处处透露出梦幻与童真。

餐厅色调以紫色、红色、橙色为主,珠帘、流苏、帷幔、轻纱装饰其间,如同女孩子的闺房般温馨;不过最吸引人的还是这里超有噱头的菜式,“宝贝荳”“黄金甲”“会说话的鸭子”,这么有意思的名字让人一看就想点。

6、公共关系策略

(1)、是要建立与客户的良好关系,首先要坚持“以人为本”、“用心服务”的原则,要充分地了解顾客的需求,认真听取顾客的意见;比如可以在餐厅里留下顾客的意见本,以便及时了解顾客需求,改进服务,建立与顾客的良好关系。

(2)、是要建立和完善顾客档案,经常通过各种方法维系感情,不断地把暂时顾客变为长久顾客;

(3)、是加强消费管理。如创建顾客俱乐部,及时倾听他们的意见和建议,组织开展各种活动;

(4)、是根据公司的财力和物力,适当地开展一些社会公益活动,比如建立“希望小学”,帮助贫困学生完成学业、救助孤寡老人等慈善行为树立企业形象。

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显示评论内容(5)
  1. 歌德巴赫猜想2024-02-14 18:47歌德巴赫猜想[山西省网友]43.230.171.19
    这些实用技巧真的可以立即投入使用,我觉得我对品牌市场营销有了更清晰的认识。
    顶2踩0
  2. 谁的泪水在弥漫i2024-02-14 18:35谁的泪水在弥漫i[江西省网友]114.111.173.55
    期待更多类似的文章,希望能够涵盖更多不同类型的品牌和市场。
    顶3踩0
  3. 有一朵向着太阳的花╮枯了2024-02-14 18:23有一朵向着太阳的花╮枯了[湖北省网友]203.55.116.155
    关键策略部分的建议非常中肯,对我的品牌推广有很大帮助。
    顶0踩0
  4. 孤独、寂寞2024-02-14 18:10孤独、寂寞[四川省网友]203.29.227.152
    @傷莪祢卟配对于想要创立自己品牌的人来说,这篇文章提供了很好的指导和启发。
    顶6踩0
  5. 傷莪祢卟配2024-02-14 17:58傷莪祢卟配[宁夏网友]203.29.112.168
    这篇文章真是太及时了,我正需要一些关于品牌市场营销的实用技巧。
    顶6踩0
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