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这是“川汉子”的创始人刘先生的传奇故事，他在创业过程中历经艰辛，三度创业的坎坷经历令人感慨。刘先生出生在川西农村，从小学习勤奋，勇敢追求梦想。他的第一次创业是在自家的小作坊里，靠着一股不服输的精神，成功将产品打入市场，取得了一定成功。然而，市场风云变幻，生意遇挫，第一次创业失败。但刘先生并没有沮丧，他决定再次创业，经过艰苦努力，终于开辟了一条新的商业道路。然而，又遭遇了资金问题，第二次创业也告吹。然而，刘先生坚定不移，重新发起第三次创业，在这个过程中，他克服了重重困难，终于建立起了属于自己的商业帝国。他的经历充满了坎坷和波折，但也充满了勇气和毅力，是一个真正的商业传奇。
30多年前，他因家贫而辍学，后和哥哥创建了自己的牛肉品牌。然而一场突如其来的大火，将他们数百万的财富全部烧毁。在万念俱灰的情况下，他们鼓足勇气再度从零开始。他就是“川汉子”品牌创始人之一——邓礼龙。
邓礼龙出生于渠县李渡乡一个农民家庭，家境贫寒，初中毕业便辍学了。看到他辍学，哥哥主动辞去工作并拿出全部积蓄开了一间鸡鸭屠宰场，带着他开始了兄弟俩人生中的第一次创业。
初次创业，邓礼龙和哥哥都不分昼夜加班加点地工作。2年时间，兄弟两人挣取到了人生中的第一桶金，共收入了近20万元，成为当时少有的“万元户”。然而，随着市场经济的发展，兄弟两人的生意大受影响，转行成为了他们不得不面对的现实问题。
偶然的一天，他们看到了牛肉潜在的消费市场。邓礼龙与哥哥商量，学做牛肉干，投身牛肉制品加工行业。于是，他们用真诚的态度打动了灯影牛肉第四代传承人何跃全，并拜其为师，开始了牛肉制品加工生产之路。
1985年，邓礼龙与哥哥开办了第一家杀牛场。他们把宰杀的新鲜牛肉推到农贸市场销售，但是，这种做法根本打不开销路。于是，他们又到重庆“老四川”牛肉干企业学习。1989年，学成归来的他们成立“达州市宏隆肉类制品加工厂”，开始了牛肉深加工与产业化生产。
1997年，他们正式成立了“达州市宏隆肉类制品有限公司”，注册“川汉子”商标，创建了属于兄弟两人的牛肉品牌。到2000年，“川汉子”已初具规模，年销售额突破了500万元，成为达州牛肉干市场标志性的产品之一。然而意外发生了，一场大火将公司烧成废墟。据统计，他们在这场大火中损失了600多万元。
当时他和哥哥的情绪一度低落，感觉前途一片渺茫。好在的是，火灾后不少好朋友支持并鼓励他重振旗鼓。所以他决定从零开始，再度出发。火灾后的“川汉子”一帆风顺，，“川汉子”退城进园，在魏兴镇征地50亩，建设了一座全新的、标准化现代厂房。
“传承中华美食文化，让世界享受顶尖美味，”是邓礼龙不懈坚持、勤奋的目标，也是消费者给予“川汉子”的厚望。
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