这是海淀·故事第965篇文章
传统文化系列之十一
青春铺展成沃野，汗水挥洒成溪流
毕生为稻粮谋，为古城捧献果腹的才智
当富庶把京西稻泊进历史的记忆
一位农艺老人金黄色的荣耀
依旧在档案馆熠熠生辉
——王德兴
京西稻，曾经专供皇家的稻米，曾经的北京骄傲。
王东光，享受国务院特殊津贴的水稻专家。
他用自己40多年田间地头的劳作，让京西稻重新焕发生机，缔造了海淀区水稻种植的传奇。
如今80多岁的王东光声音依旧响亮，逻辑清晰，他对各种水稻品种如数家珍，性状、优缺点、成熟天数……他都信手拈来，提起他奉献一生的水稻事业，他仿佛回到了稻浪滚滚的田地里。
御用贡米的前世今生
关于京西稻，流传着这样一个故事：清康熙年间，皇帝在南巡时从南方带回一个稻种，并在玉泉山下开辟了一块“试验田”进行试种。康熙十分重视农业，且勤于钻研，甚至躬耕陇亩，亲自选育优质水稻品种。在长期反复挑选、试种的不懈努力下，康熙培育出了一种米粒微红而长，口感好，有香味的品种，这个品种被人们称为“御稻”，这就是最早的京西稻。
京西稻因其品质优异备受喜爱，是康熙、雍正、乾隆三代指定的的皇室贡米。那时六郎庄种出来的水稻都是特供皇家食用的，京西稻的名气就这样流传下来。但后来京西稻也随着大清的覆灭而逐渐没落，面积不可与往日同语。
20世纪50年代，海淀区政府十分重视农业发展，京西稻由于历史悠久，适合北京气候且品质优异，自然成了重点关注对象。当时海淀区水稻的产量并不高，主要原因是品种复杂，且每家每户是个体经营，缺乏统一管理。在多重因素的影响下，京西稻的“复兴”被提上日程。
小小少年，与稻结缘
1953年，19岁的王东光从北京市行政干部学院毕业，被分配到海淀区，一开始做区政府秘书室办事员，后来任区农工部副部长、技术员，开启了他与水稻结缘的一生。有段时间，王东光驻扎在京西稻的重要产地——六郎庄。他很快适应了农村生活，总是深入田间地头，和村里的农民一起劳作，学习最接地气、最朴实的水稻生产技巧和种植经验。与此同时，他不断到高校学习更加专业的技术知识，很快成为海淀区有名的农业技术员。
京西稻播种过程，从左至右，从上至下依次为：放框、铺盖、铺盖、铺盖上底土、上底土、平底土
提起当时的京西稻种植，王东光说：“当时咱们海淀区种植京西稻的地方还是挺多的，包括圆明园里头也有四个生产队在种植京西稻，把圆明园美化得相当漂亮。还种着藕、菱角等，非常不错。”1956年以后，随着大面积的统一种植、新技术的发展、新品种的引进，京西稻的产量、质量一年比一年好。
从左至右，从上至下依次为：抹畦边、打底水、打水上畦面、播种、播种着边、精细播种
在老技术员王东光看来，京西稻的品质好，主要有两个原因，“一个是因为咱们玉泉山的水好。玉泉山的泉眼很大，水的温度很低，微量元素也比较丰富，所以用泉水浇灌出来的水稻有点发青的颜色，煮出的米汤都是浅绿色的。所以，玉泉山的水和咱们这个京西稻的质量高有直接的关系。另外一个是因为新品种的引进。日本的‘中银坊’和天津的‘水源300粒’是当时京西稻的当家品种，产量都在每亩600多斤，有的能上700斤”。
20世纪60年代，京西稻在海淀山前山后得到大面积推广。以前，海淀山前种植京西稻比较多，山后地区都是种植小麦、玉米等。后来，山后地区开始大面积普及京西稻种植，“当时的永丰乡两万多亩都改成种植水稻，上庄有两万四千多亩，东北旺有四千多亩，海淀整个区有九万多亩水稻田”。王东光回忆说，当时海淀区一年水稻的产量，最高时能达到八千万斤。
从左至右，从上至下依次为：拍籽、精细拍籽、拍籽、复土、盖好布、炼苗
那时候京西稻是特供品种，供应中央和京城各大饭店，北京亚运会时，海淀区就供应了大量京西稻用于招待外宾。“咱们海淀区的水稻品牌就叫京西稻，但要往细致点说，老百姓就要‘越富’，别的品种不要”。
“越富系3号”的传奇
提起“越富”这个品种，还有一段小故事。20世纪70年代初的一天，王东光像往常一样来到了中国农科院遗传研究所的试验田，这里种着从世界各地引进的水稻品种。王东光走在试验田里，突然被一小片稻穗金黄的水稻吸引，很快，他知道了“越富”这个名字。
“越富”水稻原产自日本，后被引进到中国。王东光尝试在海淀试种“越富”，他发现，“越富”稻不但产量可以达到每亩七八百斤，而且稻米品质高，杂质少。很快，他便在整个海淀区推广种植“越富”水稻，几年间，“越富”水稻在海淀区就发展到了一万多亩。
从左至右，从上至下依次为：浇水-西苑苗田、八家苗田、柳林苗田、前沙涧苗田、禾苗整齐、秧苗健壮
随着大面积的推广种植，“越富”稻易倒伏的缺点暴露出来。面对这种情况，王东光和其他农业人员一起，针对“越富”稻的生长模式，总结出一套抗倒伏的种植方式。
1978年，王东光调到海淀区农业局农科所任作物组组长。就在他调任前后，已在海淀种植了几年的“越富”稻遇到更大的危机——机械混杂。
原来，农户在场院进行水稻晾晒收纳的时候，缺乏专业经验和相关工具，使“越富”稻和其他水稻发生了混杂，杂交出的水稻不稳定，出现了各种疾病和问题，给农户们带来很大损失。
从左至右，从上至下依次为：禾苗顶土、禾苗顶土、白芽子现象、白芽变绿苗、除草剂药害、分批播种
王东光带领同事们开始了“越富”稻品种的挽救工作。他们使用搞“穗行圃”的方式，选育形状稳定的水稻进行抽穗种植。一年后，再次进行“穗行比较圃”，一次次的进行性状的选定和品种的优化。3年后，王东光和同事们得到了越富稻的21个穗。
在这精挑细选的21个穗里，王东光选定了最好的3号穗进行培育繁殖，作为原种推广给农户，这便是日后“称霸”海淀的“越富系3号”。
新培育出的“越富系3号”不但性状稳定，而且产量大大提升，后来海淀区的京西稻种植面积达到九万多亩，“越富系3号”就占到了94%。同时，这个米的米质也非常好，曾被北京市和农业部评为优质米，在农业部承办的大米品质比赛中获得过第一名，成为海淀区的“当家稻”。
从左至右，从上至下依次为：小苗、攀根好、苗卷、捲苗
后来，王东光又担任了海淀区农业局副局长、海淀区农村水利局副局长等职务，但他在京西稻田里忙碌的身影从未停歇。1994年，王东光退休，离开他从事41年的水稻事业。但对于他来说，退休并不意味着离开水稻田。人们发现，卸下公职的王东光开始频繁出现在海淀区各个水稻种植地，为农民和农业技术员讲解相关知识。“我讲的课大家最爱听，因为我是实践出真知，所以我只讲实际的！”王东光骄傲地说道。
如今，海淀区京西稻的种植面积虽然只有2000余亩，但它受到越来越多的重视。，北京京西稻作文化系统（海淀京西稻保护区）入选了第三批中国重要农业文化遗产项目。回忆过往的丰收景象，王东光说：“当年玉泉山往南的一溜京西稻，加上六郎庄到长春桥的一溜，整个把颐和园给衬托出来，好一幅江南景色，真是美不胜收啊！”
京西稻有过自己鼎盛的历史印记，也终将在未来找准自己的方位。王东光之于京西稻，就像一位慈爱的父亲，一路看着它走来，在它每次遇到困难时都出手相助，直到它健健康康地出落得亭亭玉立。
如今，我们可能很难看到那稻香阵阵、稻浪滚滚的丰收景象，但是，品读王东光老人的故事，我们仿佛看到了一株株稻穗饱满压弯了腰的京西稻，看到“稻花香里说丰年”的农家美景。
朗读者：张梓婷
以声暖人，传承初心。我要用声音见证民生，记录时代，表达情怀！
采访 / 马超群
文 / 马超群 Miracle
图片提供 / 王东光
朗读者 / 张梓婷
音频剪辑 / 彭永恒
审校 / 冯焕丽
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