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煎鱼记住这一点 不粘锅不破皮 做出来的鱼鲜嫩可口

煎鱼记住这一点 不粘锅不破皮 做出来的鱼鲜嫩可口

不得不说煎鱼外酥里嫩,营养丰富,吃起来爽口,口感相当帮

2016-01-28

煎鱼时 万万不可直接用油煎!多加这1步 不粘锅不破皮 还去腥

煎鱼时 万万不可直接用油煎!多加这1步 不粘锅不破皮 还去腥

这个时候年夜菜也是都开始纷纷上线,预定菜的人也是越来越多了,可是这个年夜菜的价格吧,就是真的有点肉疼的感觉

2016-09-10

煎鱼总粘锅?只要放点“它” 做出来的鱼不仅卖相好 还挺入味!

煎鱼总粘锅?只要放点“它” 做出来的鱼不仅卖相好 还挺入味!

现在大鱼大肉已经很普通了,已经不是过年过节才能吃得起的了,想吃鱼了,直接去菜市场买着做就可以了,说起这做鱼,很多人都会有同样的困惑,那就是会粘

2017-06-08

香煎鱼的时候鱼皮总粘锅?这里有三个妙招帮您疑惑解答

香煎鱼的时候鱼皮总粘锅?这里有三个妙招帮您疑惑解答

喜欢吃鱼的人们越来越多,基本上只要是会下厨做饭的人都会做一把属于鱼的一道荤菜

2010-10-09

煎鱼时 只放油是不对的 多加这样“东西” 鱼皮完整还不粘锅

煎鱼时 只放油是不对的 多加这样“东西” 鱼皮完整还不粘锅

文 小奇奇煎鱼时,只放油是不对的,多加这样东西,鱼皮完整还不粘锅!减肥是一个让人一听就会起生理反应的词,但是尤其是饮食需要特别注意,不能吃的东西

2011-05-08

看一次就会做的家常红烧鲤鱼做法 内附不粘锅的煎鱼诀窍

看一次就会做的家常红烧鲤鱼做法 内附不粘锅的煎鱼诀窍

红烧鲤鱼这道菜经常吃,但是自己从来都没有做过

2007-09-03

煎鱼的三个技巧 可以让鱼不粘锅不掉皮 学会了非常的收益!

煎鱼的三个技巧 可以让鱼不粘锅不掉皮 学会了非常的收益!

在生活中其实有很多不同的美食,有的营养有的美味,对于美食来说很多人都有不同的追求,比如像我们平常的家常菜,一道美味的菜,就会让一家人吃得非常高

2018-11-16

煎鱼万万不要直接下油锅 学会这2点 煎的鱼不破皮不粘锅超好吃

煎鱼万万不要直接下油锅 学会这2点 煎的鱼不破皮不粘锅超好吃

香煎花鲳及平底锅煎一条鱼的小诀窍~◎香煎花鲳◎花鲳,又称巴西真鲳、星点鲳,不是中国近海的渔产,他来自南美或新西兰等西南大西洋海域,拜网络之赐,是

2018-03-05

当了30年厨师的爷爷教我煎鱼 记住这两招 做出来不粘锅不破皮

当了30年厨师的爷爷教我煎鱼 记住这两招 做出来不粘锅不破皮

因为鱼不仅好吃,而且它所含有的营养,对人体是十分有益的,很多人在家里无论是有小孩还是老人都经常做鱼来吃,而鱼的做法也很简单多样,所以在国内家家

2014-11-03

为什么鱼老是煎不好?煎鱼的时候少做了一步 鱼肉沾在了锅上

为什么鱼老是煎不好?煎鱼的时候少做了一步 鱼肉沾在了锅上

今天小玎珰就来讲讲大家在做鱼的时候,碰到的问题,怎么去克服它,让鱼做的更加好看又好吃,我们在做鱼的时候往往第一步都会把鱼先煎熟。那么我们来讲讲

2008-10-16

煎鱼时鱼皮老是黏锅 记得用这个擦一擦锅 红烧出来的鲈鱼超好吃

煎鱼时鱼皮老是黏锅 记得用这个擦一擦锅 红烧出来的鲈鱼超好吃

虽然鱼好吃,不过也有一个特别恼人的问题,就是每次煎鱼的时候,鱼皮都很容易黏到锅底,那可是大分子胶原蛋白,怎能浪费!小喵教大家一个让鱼皮不粘锅的

2014-09-24

煎鱼时只会放油?那就错了!教你一招 煎出的鱼肉质鲜嫩不粘锅!

煎鱼时只会放油?那就错了!教你一招 煎出的鱼肉质鲜嫩不粘锅!

别以为煎鱼、炸鱼是一种简单的事情,很多人在烹饪的时候都会出现粘锅破皮的情况,这让人非常的苦恼,而且很多人觉得,出现这种情况可能是锅中的油没有放

2014-04-09

吃了30年的鱼才知道 煎鱼时做对这3步 不破皮不粘锅 还没腥味

吃了30年的鱼才知道 煎鱼时做对这3步 不破皮不粘锅 还没腥味

尤其是对于我们80后来说,小时候家里条件不好,那个时候最期盼的就是过年,因为过年有许多好吃的,爸爸妈妈也会买上许多年货,其中最离不开的就是鱼

2020-08-27

煎鱼时 先在锅中放油 那就大错特错了 难怪你煎出的鱼破碎不堪

煎鱼时 先在锅中放油 那就大错特错了 难怪你煎出的鱼破碎不堪

大家是不是都经常会买一些鱼回来煎着食用,或者在炖鱼的时候先要把鱼煎一下,然后再炖

2020-07-21